In perioada 26-30 martie 2012 si 02-06 aprilie 2012 se va sustine un program special de formare a Managerilor in domeniul sigurantei alimentului. Cursul este organizat in 5 module astfel:
MODULUL 1 - Prezentarea generala a sistemelor de management privind siguranta alimentului (seria ISO 22000, IFS)
MODULUL 2 - Planificarea managementului sigurantei alimentului
MODULUL 3 - Gestionarea sistemelor de management al sigurantei alimentare. Stabilirea planului HACCP
MODULUL 4 - Evaluarea sistemului de management al sigurantei alimentare
MODULUL 5 - Imbunatatirea sistemului de management al sigurantei alimentare
Metoda de livrare a cursurilor reprezinta un mixaj de prezentari, studii de caz, exercitii de grup, dezbateri cu scopul de mentine concentrata atentia participantilor pe toata durata desfasurarii cursurilor
- Curs autorizat CNFPA Manager siguranta alimentelor
